Bambú Viet Food

*  Vietnamesische Küche

*  Ibiza.Stadt

*  C/ Castella, 7

*  Tel. 971 251 395

Die Mutter von Chef Frank Grizard stammt aus Saigon - von ihr hat er das Kochen gelernt und hat seit mehr als 20 Jahren mit international renommierten Köchen wie Alain Ducasse oder Jean François Piège gearbeitet. Aus diesen Erfahrungen leitet er jetzt seinen authentischen Kochstil der für Bambú Viet Food typisch ist.

Café Mercat

*  Gegenüber der "neuen" Markthalle

*  Ibiza-Stadt

*  C/ Cataluña, 33

*  Tel. 971 301 113

Netter familiärer Treffpunkt, um nach dem Einkauf in der Markthalle noch ein kühles Bierchen oder ein Glas Wein zu trinken.

Leckere Tapas und nette Leute.

Café Montesol Ibiza

*  Ibiza-Stadt

*  Paseo Vara de Rey, 2

*  Tel. 871 515 049

*  www.granhotelmontesolibiza.com

Nach der Renovierung des Traditionshauses und der Neu-Eröffnung

des 5-Sterne Hotels im Jahr 2015 werden - auch auf der grosszügigen Terrasse - Frühstück, Snacks, Café und Kuchen - serviert. Daneben setzt das Restaurant im Sterne-Hotel auf eine feine mediterrane Küche.  Mittlerer Preis p.P. + 50,-- €

Can Moreta

*  Ibizenkische & traditionelle Küche

*  Ibiza-Stadt

*  C/ Madrid, 26

*  Tel. 971 251 395

Nives Ramón, eine "echte" Ibicenca ist hier Herrin der Feuer.

Sie arbeitet nunmehr seit zehn Jahren als Köchin und bevorzugt

die traditionelle ibizenkische und mediterrane Küche.

Mercat . Wine-Bar . Restaurant

*  Regionale Küche & Tapas

*  Ibiza-Stadt

*  C/ Sant Cristòfel, 16

*  Tel. 971 152 157

Einfache frische Küche mit Insel-Produkten. Viel frisches aus dem Meer, gute Weine und ein gutes Bier - das ist das Konzept von Küchenchef Emiliano Cruceli.

Hard Rock Cafe Ibiza

*  Ibiza-Stadt

*  Paseo Vara de Rey, 1

*  Tel. 971 306 805

*  www.hardrock.com/ibiza

Der ibizenkische Ableger der bekannten kultigen amerikanischen Hamburger-Restaurant-Kette liegt nur ein paar Schritte vom alten Fischerviertel entfernt. Während der Gastro-Tage "Sabors d'Ibiza" gibt es hier eine besondere Auswahl an  Speisen, die 100% aus lokalen Produkten zubereitet werden. Mittlerer Preis p.P. 20,-- € bis 40,-- €

La Cava . Bar . Restaurant
*  Ibiza-Stadt

*  Paseo Vara de Rey, 4
*  Tel. 971 316 074

*  www.lacavaibiza.com

Nach der kompletten Renovierung in 2017 wurde auch die Speisenkarte komplett "renoviert". Es gibt neben Frühstück, frischen Säften jetzt Tapas und Tellergerichte "zum teilen" und - Cocktails. Das Essen ist schmackhaft, das Ambiente im Innenbereich an der langen Bar locker und auf der Strassen-Terrasse multikulti. Mittlerer Preis p.P. 25,-- €

Pomona

*  Ibiza-Stadt

*  C/ Castilla, 13

*  Tel. 871 023 809

Die Idee hinter "Pomona" ist es, schmackhafte und gesunde Gerichte mit qulitativ hochwertigen, biologischen und saisonalen Km0-Zutaten der Insel anzubieten - eine junge und ehrliche Jahreszeiten-Küche, erdacht von Chefkoch David Reartes.

RE:ART . Taberna

*  Eat to be happy

*  Ibiza-Stadt

*  C/ Castilla, 9

*  Tel. 871 036 575

Der bekannte katalanische Koch David Reartes - vorher im Cala Bassa Beach Club - eröffnete 2017 die Tapas-Taberne im Herzen der Insel-Hauptstadt. Hinter der langen Bar können die Gäste zuschauen, wie er zusammen mit Matías Kelly creative Tapas und ausgefallene Speisen zubereitet. David Reartes beteiligt sich an der Marke Ibiza Sabors deren Ziel es ist, die Produkte "unserer" Insel zu fördern.

Mittlerer Preis p.P. 30,-- € bis 40,-- €

Sa Brisa . Gastro Bar

*  Tapas - Fingerfood

*   Ibiza-Stadt, Vara de Rey, 15

*  Tel. 971 090 649

*   www.sabrisagastrobar.com

Im Dezember 2013 erfüllte sich das katalanische Hoteliers-Paar Esther Boned und Pere Vendrell ihren Traum von der eigenen Bar. In modernem Ambiente mit dem auffälligen langen Holztisch wird eine creative Autoren-Küche mit dem Geschmack der Welt serviert, vor allem aus der südamerikanischen und mexikanischen Küche.

Mittlerer Preis p.P. 40,-- bis 50,-- €

Sa Nova Plaça

*  Ibiza-Stadt

*  in der "neuen" Markthalle

*  Tel. 633 539 004

Hier in der Markthalle gibt es Marktküche im besten Sinne des Wortes, die sich auf saisonale Insel-Produkte konzentriert. Das ambitionierte Küchen-Team bietet Speisen mit klassischen und avantgardistischen Rezepten an und - tolle Weine ...

Tierra de Ibiza

*  Tapas und Essen zum Mitnehmen

*  Ibiza-Stadt

*  C/ Médico Riera Ferrer, 8

*  Tel. 971 217 544

Tierra de Ibiza arbeitet mit ausgesuchten und hochwertigen Produkten - alle Speisen werden mit nativem Olivenöl der Insel zubereitet. Die Getränke- und Dessertkarte bietet interessante Bio-Alternativen, die mehr Früchte und weniger Zucker enthalten.